【香蔥鮮蝦餅】
昨天包鍋貼的餃子皮還有剩,今天拿來做香蔥鮮蝦餅。尤其用酪梨油炒香的蔥好清甜阿,還特別加了孩子愛吃的玉米(是新鮮玉米喔,不是罐頭的),只有自己家裡做才有這麼厚的蝦餅了,用料不手軟喔!每一口都是真材實料!也難怪才一端上桌就被秒殺了,尤其是姐姐,連飯都還沒吃一口就已經吃了三片蝦餅。。。太識貨了!
酪梨油可耐高溫200度,這種需要多些油煎一下的蝦餅,製作起來也不起油煙。最近愛上用酪梨油做料理,中午用酪梨油拌了蒜頭跟檸檬汁當沙拉醬,也好好吃!
香蔥鮮蝦餅食譜請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/188194989
酪梨油哪裡買:(團購最後一天請把握機會)
https://docs.google.com/…/1fn3cOVsj3h0T0_2jUq-abL1…/viewform